DESCRIPCIÓN

El aceite esencial de Ruda se obtiene por arrastre de vapor de la  Ruta Graveolens, nativa de la región del Mediterráneo, Macronesia y el suroeste de Asia. Su cultivo se ha extendido al norte de África y al Continente Americano.

Planta perenne y de tronco leñoso, muy ramificado. Hojas bipinnadas o tripinnadas, de verde a fuertemente azul verdoso. Flores  amarillas, con 4-5 pétalos, 1 cm de diámetro y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Su época de floración es de Junio a Agosto y se cosecha de Mayo a Septiembre

Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, pero por su extremo amargor, ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Aplicada a la medicina tiene propiedades, hipotensora, antiespasmódica, antiespastica, antiflutulenta, carminativa, antihemorrágica, calmante, emenagoga, rubefaciente y oftálmica. 

ALMACENAJE

Guardar en recipientes bien llenos y cerrados en lugar fresco y seco y al abrigo de la luz. Superados los 24 meses de almacenaje, se deberá controlar la calidad antes de usar.